果然不出丑姑的预料,柱子一篓子上去,就弄上来了二条约一斤重大鱼。
“哎哟,不错,不错。你选的这个地方真选对了。”宁二开心的笑道。
几个人一阵忙活,弄上来了十几条半斤多重的鱼,五条约一斤重的大鱼,三两左右的鱼也不少,太小的丑姑和宁二干脆没好,又扔回水里了。没多大一会儿,水都给搞得混浊起来了。众人捞鱼捞得带劲的很,都顾不上冷了。
丑姑看着桶里的鱼越来越多,很是开心,计划着要炖个鱼火锅吃吃。
突然宁二制止大家继续动手,双眼瞪着水面,还让大家保持安静。
“你干什么呢?”丑姑小声的问道。
“我刚才看到一个大的黑影,我怀疑是团鱼。”宁二边说边瞪着水面,手中的篓子捏得紧紧的。
丑姑连忙让柱子和明儿都过来找,几双眼睛全部瞪着水面,生怕露掉了团鱼的踪影。
“哎,我看到了,快快,柱子。”还是宁二眼睛尖,团鱼就在柱子面前的水面上浮起来了。
柱子这次又超常发挥了,立即捡起丑姑扔在手边的筲箕就往团鱼舀过去,动作快的,丑姑都没反应过来,居然把它给捉住了。
“哈哈,柱子,真行啊。”丑姑兴奋的对着柱子竖起了大拇指。
这只团鱼比上次捉到的那只都还大了一圈,估计能卖个好价钱了。
“哎哟,今天真是运气好啊。”宁二非常高兴,实在没想到过会再次弄到大团鱼。要知道,他们在条溪水里捞鱼也不是一次二次了,平时连半斤重的鱼都少见,今天不仅鱼弄得多还大,还得到了一只大团鱼,简直算是意外之喜了。
“哎哟,这下好了。我们回去吧,今天好好庆祝一下。”丑姑开心的叫道。
最近他们运气真不好,桔子没赚到什么钱,想卖菜赚钱的事情也基本泡汤了,难得象今天这么好运气,别说她开心了。就是宁二都兴奋极了。
回程中,众人心情都极好,丑姑都快活的哼起了歌儿。明儿和柱子要趁着天还有点光线,去打猎,丑姑和宁二带着鱼回到他们平时用水的潭边开始收拾鱼。
“我们杀几条大的,再杀一些小的。”丑姑说着挑了几条鱼出来。
宁二点点头,握住一条半斤多的鱼就动手了。现在他杀鱼的水平很高了,动作不比丑姑慢。他看着鱼在自己手上,快速的被去鱼鳞,再被开膛破肚去腮,不禁有些哑然失笑,曾几何时,他连下人们杀人都没有见过,现在这活却干得如此麻利了。
宁二专捡大的鱼杀,丑姑专门处理小的鱼,她怕宁二技术不到家,把小鱼的胆弄破了。鱼胆弄破了,会非常苦,就不好吃了。
等到宁二杀好鱼,丑姑还有好几条没处理完。
“我先回去吧,把菜拿来洗。”宁二洗干净了手,提起一桶子鱼先走了。
等他返回来时,丑姑已经把鱼全部清洗干净了,正要回去。
“你洗完菜,叫明儿和柱子一起回去,天都快黑了。”丑姑连忙交待他。
宁二特自在的来了一句:“我知道的,你先去做饭吧。”
两人这样的对话,要是外人听了,肯定以为他俩是一对老夫老妻了。
等到宁二带着柱子和明儿回来时,丑姑已经在锅里炖上鸡汤了。
“姐姐,我们又搞到几只山鸡,还有野兔子呢。”明儿欢快的叫道。
“呀,收获不错嘛。”丑姑扭头,看着大家提着的山鸡野兔子也很开心。还有一个大冬天要过呢,这些东西是越多越好。
宁二和柱子在屋外捡了几块石头,又搭了一个简单灶,把另一口沙锅坐上去煮饭。四个人围着炉火边,热热闹闹的做饭。
丑姑虽然说了要做大餐,但这里一应用品都简陋,最终也只是炖了一锅鸡汤,做了一个萝卜烧鱼。
纯正的鸡汤非常鲜美,不仅明儿和柱子一个劲的埋头大喝,就是丑姑自己都觉得这汤的味道很好,宁二也比平时多喝了半碗,要不是还想吃些鱼,他都恨不得直接喝鸡汤就喝饱了呢。
“今天的鸡汤真的太好喝了。”宁二放下碗,夸奖丑姑。
“恩,恩,好喝。”柱子和明儿也狂点头,附和宁二的赞扬。
“果然还是鸡多,汤的味道更加好。”丑姑笑着说。平时他们吃鸡都加了很多菜进去,吃的不是鸡,吃的就是一点儿油水罢了。今天却一口气炖了两只鸡,什么菜也没有加,纯为了喝鸡汤,所以味道就格外鲜美。
“是啊,平时哪里舍得这样炖鸡汤,两只鸡我们能吃三四天呢。”宁二也笑了。
“来,尝尝今天炖的这个鱼。”丑姑先给宁二盛了两小勺子鱼汤,让他尝味。
她今天炖的鱼,加了一些萝卜片进去一起煮的,鱼放的多,又加了一大勺子辣椒酱,红艳艳的汤,再点缀着白萝卜与绿色的青葱苗,看上去卖相就非常不错了。闻着又辣又鲜,味道应该也不错。
“好吃,又酸又辣的,这个鱼汤的味道也非常好。丑姑你这厨艺越发进步了啊。”宁二大力夸奖道。
“嘿嘿,要是调料多,我还能弄出更多的菜来呢。”丑姑得意洋洋的说。
“你这厨艺从哪里学来的?”宁二装作不经意的问。
“我自己瞎琢磨的,还能有谁教啊。不过以前春花姐和她奶奶也教了一些最基本的。”丑姑前面一句话一溜就出来了,说完,才觉得不太妥当,又画蛇添足了加了一句。
要说原身的基本生活技能确实都是姜家人教的,但能把菜做的这么好吃,还是因为她自己。吃货属性的人,最爱美食,吃的多了,慢慢总会自己琢磨如何做菜。几年下来,倒也让她练就了一手好厨艺。
宁二看了她一眼,没再多说,心里却十分明白,姜家人不可能有这么好的厨艺,而丑姑自己不过十岁大而已,他也不相信她所说的自己琢磨出来的。丑姑懂得太多了,她对很多事情的认知也超越了她这个阶层所能接触到的范围。这样的丑姑,令宁二充满了好奇与佩服。
“我也要跟着你学学。不然,以后都吃不下饭了。”宁二笑道。
老爷子的厨艺虽然在宁二的教导下稍微有些进步了,但说实话,真的很难吃。但绝大多数时候,老爷子都不允许宁二下厨自己动手,他只能允许宁二在一边指点他。宁二只要想自己动手,他都会伤心难过,还自责的不行。觉得自己没有照顾好宁二,觉得宁二好好的大少爷,沦落到要自己煮饭,实在是太失身份了。
虽然宁二已经劝过他好多次了,“我已经不是大少爷了,你也别老想着这些事情。就把我当成一个普通的农户人家。”
宁二这话一说,老爷子就更加伤心了,搞得宁二也不敢说太多,只能随他去了。不过宁二在丑姑这边学个皮毛,再回去指点一下老爷子,老爷子做出来的菜确实味道要好一些了。
几个人边吃边说,把一锅鸡汤和一锅鱼全部吃得干干净净了,焖的一锅稠粥倒还剩下一碗没吃完。这回是连柱子也撑不下去了。
“果然菜多,饭就吃得少。”丑姑笑着把没吃完的粥放在小桌上盖好了。
“你也不看柱子吃了多少鸡,我们只是喝汤,两只鸡的肉他一个人差点包圆了。”宁二好笑的指着柱子啃的那一堆鸡骨头和鱼骨头,说。柱子面前的这些东西比他们三人加起来还多呢。而且柱子还吃了一大碗稠粥。
“柱子正是长身体的时候,活动量又大,饭量大是正常的。”丑姑笑道。要是人人都象柱子这么能吃,她真是要发愁了。柱子一个抵得过她家姐弟三人的饭量了。
“恩,柱子和明儿两人去门口转几圈。”宁二吩咐道,他怕柱子和明儿吃太多了积食。
“今天不搞野兔子了?”明儿问。
“太冷了,只怕见不到野兔子了。你俩就在门口转转,别跑远了。哦,对了,就在屋旁边挖点地方把这些葱种下去。”丑姑给他俩交待了个活儿。她把带来的一把葱苗根交给明儿,让他们找个地方种下来。她打算在这边种些基本的菜,特别是葱蒜,辣椒等物。以后过来就不用带这些东西了。
这大冷的天,要不是怕他俩积食,丑姑都不敢叫他们出去,怕冻着了。山林里比家那边气温要明显低一些,一到晚上就格外明显了。
明儿很有些遗憾,不过也没敢违抗姐姐和宁二的吩咐,乖乖的和柱子就在门口打打闹闹的挖地,种葱苗去了。
“这么冷,种得活吗?”宁二问。
“应当能活吧,我也不知道,先种着吧。哦,对了,明儿你们种好后,进来弄点灶灰去盖上。”
丑姑又叫了一声。他们烧饭产生的草木炭灰不少,这玩意儿能肥田,并且好象还能驱虫。厚厚的在葱苗上撒一层,还能起些保暖的作用。
果然,宁二问:“要这些灰干什么?”
“你没见过别人在刚割过的韭菜地上撒灰吗?”丑姑反问。
宁二想了想,点了点头,说:“难不成这些灰还是肥料?”
“是啊。”丑姑点了点头,说。
她其实也并不很清楚草木灰的作用有多大,但它们真的能肥田。在现代一到秋末各地的庄稼收了之后,人们不再把秸杆,稻草等物收回家,而是直接在地里就放火烧了。因为现在烧柴的人少了,大家懒得把这些柴草弄回去,弄回去也没用处。二来也是因为这些草木灰对土地有好处。要是有害处,农民们就不会年年在地里烧这些东西。
明儿和柱子种好了葱苗,又好奇的拿了三棵蒜要去种。
“哎,哎,把蒜掰开啊,要一瓣一瓣的种才行呢。”丑姑连忙又叫起来。
宁二又学到了一招,他和明儿柱子一样,以为蒜头是一整颗直接种下去的呢。不过,这回他没好意思再问为什么了。实在是这个问题太幼稚了。
外面两人种蒜种葱干得热火朝天。丑姑和宁二也不管他们。只是让他们种完后,弄了一大堆灰过去盖在刚种的地上面了。
“要不要在上面再铺盖一层柴草?”宁二又问。
丑姑想了想,还是说:“盖吧。”
其实她也不知道,这些葱蒜能不能长出来。反正她印象中,葱蒜南方北方都有,证明它们的耐寒能力应该很不错。而且她也不知道本地最冷有多少度。如果十零下十度左右,葱蒜应该是不会冻死的。以前她生活过的地方,冬天最冷就差不多是零下十度左右,地里的白菜萝卜菠菜筒蒿,葱蒜等还不都是直接长在地里,被雪淹盖了也不怕,不会冻死。
宁二搬了两捆干草过来,准备弄自己和柱子睡觉的地方。
今天运来的菜占了一个地头去了,宁二和柱子的地铺就越发没地方铺了。他左看右看,总觉得地方不太够。
“就铺在这儿吧。”丑姑直接指着床边说。也只有这个地方空位置最大了,不过这样铺,就表示她和明儿睡觉都得从宁二的床上走过去了。早上她要是先起来,还得跨过宁二和柱子的身体呢。
宁二点点头,只能就这样铺下来了。他先在地上铺了厚厚的几层干草,才把带来的一块厚粗布铺上去,床就算铺好了。
“这样不行,会冷的。”丑姑担心的说。地上虽然很干燥,也铺了厚厚的草,但没有褥子,她总担心地上寒气重,会让宁二冻病。
“不怕的,我带了褥子”宁二说着,打开了那条看上去破旧的被子,搞了半天,人家这被子的里层居然是羊皮的。厚实的羊毛,一摸上去就暖暖的。
“哇,你还有羊毛褥子啊。”丑姑打趣道。果然是瘦死的骆驼比马大,宁二再穷,也比丑姑的装备要好。羊毛褥子,厚实的棉斗篷都是普通人享受不起的。
“恩,这是早前的。”宁二答,这是宁家以前赏给柱子阿爷的,老爷子怕宁二大冷的天在外面过夜会冻着,就让他带过来了。
整理好了睡觉的地方,灶上的水也烧开了,丑姑叫柱子和明儿进来,大家依次洗了脸又泡了脚,就睡觉了。
火堆的微光温暖着小屋,大家很快就沉入梦乡中了。
第77章 美食
早上, 第一缕阳光透过门缝射进来时,宁二醒了。他睁开眼睛,轻手轻脚的掀开被子, 起了床。柱子还在呼呼大睡, 完全不受他的影响。
昨晚他睡得还很不错,地铺铺的柔软,小屋里还烤着火堆, 身边还有柱子这个人形暧炉, 一点儿也没让他觉得冷。屋子里很温暖,他快速的穿好衣服, 轻手轻脚的去开门。
门“吱哑”一声打开了,外面的冷风呼的一下全灌了进来, 吹得宁二打了个哆嗦,他连忙又关上了门。还忍不住打了喷嚏。
就这么一下下而已, 屋子里就好象突然冷了几度,丑姑揉了揉了眼睛, 伸了两个懒腰说:“你起来了啊?”
“恩,把你吵醒了啦。”宁二不好意思的说。
“也是该起来了。”丑姑拿过自己的大袄子,拍了拍明儿, 把他也叫醒了。
地上的柱子也被宁二叫起来了, 外面风大的很, 显然比昨天更加冷了。
“真是一天冷过一天了。再下场雪,只怕就完全不用出门了。”宁二呵着手,说话喷出的热气很快就消失在风中了。山林中明显比村子那边要冷。
“是啊, 这次我们得多弄些东西回家。今冬怕是没机会再来了呢。”丑姑说。下大雪后,他们就不可能再来这里了。
“恩,我们出去转转。”宁二比她更加明白这个道理,他家更加穷,早饭都等不及吃,直接带着柱子和明儿去打猎了。
丑姑独自一个人留在小屋里煮早饭,早饭很简单,她煮了一锅稠粥,切了点肥的鸡肉炒了一大锅白菜,又舀了两勺子辣椒酱,算是弄了两个菜。宁二和柱子明儿三人在外面转了一圈,回来时手上又提溜着三只肥兔子。
吃过早饭,大家又干了约一个时辰的活,就返回了。他们的收获挺不错,八只山鸡,四只肥兔子,再加上一只大团鱼,与三十几斤的鲜鱼,就连柴禾,他们都各自又带了两捆回家。和来的时候一个样,两头牲口上都驮的满满当当。
“哎,其实该多弄些山鸡的。”丑姑有些遗憾的说。手头的这几只,全部要卖掉,自己都没得吃了。
“我们回去的路上还可以弄啊。”宁二说,现在白天短了,他们得早点往回走,不然他也想再多停留一个时辰,搞多几只山鸡再走。不过,回去的路还长着呢,来的时候都能弄到山鸡,回去的时候也一样能弄到。
果然,没走多远,大家就发现一群漂亮的山鸡在阳光下找食。