他清点了下现有的食材:一包排骨,一块五花肉,半只鸭,一条鱼,半筐虾,两个茄子,十几个鸭蛋,莲蓬荷叶,一小包葱姜蒜和芡粉,两个鸡蛋,若干调味品,还有他采回来的藤花和马齿苋。
他反复盘算,最后说:“午饭顶多能分出来几个鸭蛋和一半的虾,还没有主食,差太多了。”
洛迦又朝杨升瞪眼,杨升假装没看见。
“馨雨,麻烦你现在把蘑菇采回来吧。”柏寒松说。
“没问题,”王馨雨挎起篮子招呼顾同说,“走,你给我当保镖吧。”
两人走后,宋枫对洛迦说:“你跟柏老师在这儿收拾东西,我去劈柴吧,再练练应该能劈好。”
洛迦拽住他,鬼鬼祟祟地说:“我有钱,你忘了?咱们可以偷偷买点吃的。”
宋枫摸摸她的脑袋,低声说:“算了,被杨导发现肯定又要挨罚。”他看摄像机被柏寒松挡住了,忙从衣服内袋摸出两包墨鱼仔塞到洛迦手心里:“早上我藏的,你找个地方偷偷吃吧。”
洛迦握着墨鱼仔,开心地笑了起来,杨升再狡猾,也挡不住宋枫有心呀!
将所有小动作都看在眼里的柏寒松摇头轻笑,他们两个,看起来好像真的挺不错,莫非夏语冰才是炒绯闻的那个?
正想着,就见王馨雨和顾同提着篮子回来了,垂头丧气地说:“去晚了,被人摘光了,就剩下五六个不太好的。”说着把篮子给他们看,果然只有几个长老了的。
柏寒松长出一口气,这可真是雪上加霜啊!
他想了想,干脆说:“算了,不管那么多,午饭就吃你们换回来的东西,吃饱肚子才好应付晚上。”
宋枫笑着看他,没想到这位以儒雅著称的影帝居然是个痛快人。
既然拿定了主意,几个人立刻动手,王馨雨洗着藤花,看见洛迦笨手笨脚地剥葱,不由得笑了起来,大声问:“你以前没干过?”
“没有,”洛迦随口说,“我们家是宋枫做饭。”
“我们家……”王馨雨下意识地重复了一遍,“你们,住一起?”
“对呀。”洛迦浑不在意。
宋枫抬头看了下王馨雨,想了想也没有纠正。
柏寒松正在给鱼打花刀的手停了一下,少顷又若无其事地切了起来。
好像是故意气他们一样,另一边的导演组也开始轮流换班吃午饭,洛迦正抓着一头蒜剥皮,被香味吸引,踮起脚尖看了看,有鱼有肉,有鸡有鸭,撒着黑芝麻和嫩玉米的大米饭一碗一碗盛出来,满满摆在桌上,简直在挑战她的忍耐。
太气人了!要是不找回场子她就不是洛迦!
她丢下蒜头,径直走到正在啃鸡翅的杨升跟前,笑嘻嘻地说:“导演,你敢不敢跟我玩个游戏?”
“不玩。”杨升眼皮都不抬,想用激将法?笑话,别忘了今天是谁把他们折腾的团团转的!
“哦,那就是不敢玩了?”洛迦转头对着摄影机,得意地说,“导演知道自己肯定会输,不敢跟我玩游戏。”
杨升继续啃鸡翅。
王馨雨眼珠一转,赶紧凑过来帮腔:“洛迦,杨导肯定不敢玩,别忘了现在可是全程跟拍,他输了多没面子啊。”
“我敢打赌,不仅他,哪怕整个导演组全部出马,我也能把他们全撂倒。”洛迦对她的配合很是满意,冲她眨眨眼。
杨升又夹起一块鸡翅。
“这样吧,只要导演组有一个人赢,这场游戏就算我输,我就把所有的食材都还给导演组,包括那五道菜。”洛迦继续加砝码。
杨升正在大嚼的嘴巴停了一下,还是不答话。
“洛迦,别难为杨导了,”正在切菜的柏寒松微笑着说,“我认识他这么久,相信我,这不是他的长项。而且,他一向谨慎,胆子小的很。”
杨升抽出一张餐巾纸慢慢地擦了擦嘴,被柏寒松这种号称儒雅的人嘲讽,真是叔可忍婶儿也不可忍!他放下筷子,淡淡地说:“你要玩什么?”
“猜硬币,你藏我猜。”洛迦狡黠地一笑,自从她学会这个游戏之后还没有输过,杨升,你死定了!
“好。”杨升控制住翻白眼的冲动,还以为是什么高深的玩意儿,这个游戏小孩子都会玩好吧,“你赌什么?”
“你们的午饭。”洛迦吞了下口水,“我赢一次,你就给我们一道菜。”
“成交!”
第24章
五分钟后, 杨升猛地叫住正在跟副导演猜硬币的洛迦,冲过去回放视频。
他眼也不眨地仔细翻看了一遍, 慢慢直起了身子。没有偷看,没有作弊, 甚至那四个人也没有一个给她传信号,她居然就这样连续赢了二十三把!
杨升揉揉眉心,这不符合逻辑!
“你们继续。”他走回去坐在洛迦正对面, 瞪大眼睛观察她。
副导演把手背在身后, 紧张地把硬币倒来倒去,始终下不了决断,最后灵机一动,悄悄把硬币塞在了裤兜里, 然后伸出两只拳头对洛迦说:“好了, 你猜在哪边?”
洛迦瞥了他一眼,扁扁嘴说:“两只手都没有。”
导演组集体石化。
杨升噌一下站起来:“再来,我跟你猜!”
“不玩了。”洛迦站起来, 指着他们吃饭的条桌,“你自己瞧瞧, 除了那盘黄瓜以外,还剩下什么了?”
“唉……”导演组发出一阵哀嚎,眼巴巴地看着全部被搬到五人组餐桌上的饭菜,满心郁闷。
这不符合逻辑,概率学可不是这么教的!杨升又使劲揉揉眉心,难道洛迦在他们背后装了一个摄像头?
“再来一次, 你赢了我就把没收的鱼还给你。”杨升不甘心地说。
“洛迦,要钱。”柏寒松不失时机地提醒了一句。
“好,”洛迦挑挑眉,“我赢了就把二十块钱还给我。”
杨升拿起挂在墙上的雨衣披上,两只手在雨衣里鼓捣了一阵拿出来,直直地看着洛迦。
洛迦先看看他左手,又看右手,最后看着他得意地一笑:“左边。”
杨升目瞪口呆,这绝对不符合逻辑!
宋枫摇头轻笑,这些人都不知道洛迦最善于分辨细微的表情来判断真假,跟她玩这个游戏,一千次也是输。
副导演掏出二十块钱递了过去,小心翼翼地问:“导演,还玩吗?”
“不玩!”杨升扯掉雨衣,今晚一定要找回这个场子!
“西湖醋鱼,油爆虾,藤花炒蛋,凉拌马齿苋,今天中午的米饭可以炸个锅巴,再烩个卤又是一道菜,那二十块钱用来买剩下的食材。”柏寒松松了一口气,“创意菜我想好怎么做了,成本不会很高,二十块钱足够了。”
“哦耶!”王馨雨率先跳了起来,“主厨威武!”
洛迦看她:“那我呢?”
“你也威武!”顾同开心地笑了起来,露出一口小白牙。
下午的时间过得飞快,许是中午农家乐重新做饭花的时间太久,导演组集体饿过劲儿了,包括杨升在内,没有一个人再出幺蛾子,全场气氛异常和谐。
宽敞整洁的厨房里,老鸭汤在砂锅中噗噗冒着蒸汽,炸好的酥肉闪着诱人的金黄色光芒,大火收汁的小肋排像包裹了一层晶莹剔透的琥珀衣,打着漂亮花刀的鱼窝在葱姜丝里调味,石臼里擂好的姜蒜汁均匀地覆盖在暗紫色的茄子上,焯过水的藤花晾的半干等着下锅,马齿苋拌好了椒油静静躺在树叶形的磁盘里,胖胖的白莲子和鹅黄色的野山楂泡在桂花糖水里,透过玻璃碗不停地引诱着洛迦。
洛迦咽了口口水,眼巴巴地问柏寒松:“这菜咱们也可以吃吧?”
柏寒松微笑:“恐怕不行。”
“唉。”洛迦叹口气,“可是那个山楂莲子看起来好好吃的样子。”
柏寒松笑着给她盛出来一份,说:“这个做了很多,可以吃。”
洛迦立刻吃了一大口,嚼着莲子含糊不清地说:“酸酸甜甜的,哎呀,你把山楂核也去掉了,真好吃,快赶上宋枫的手艺了。”
柏寒松的笑容凝了一下,他的手艺可是全国知名,难道还比不上宋枫?多半是爱屋及乌吧。
他利索地把焯过水的瘦肉、鸭脯、松蘑、木耳全部切成细丝,码好了味仔细包进切成长方形的千张里,又小心翼翼地用剪的细长的荷叶绑成一个个圆筒摆成一小堆,最后,他把最上面的一个圆筒上绑了三条荷叶丝,跟着又全部掐断。
“这就是创意菜?叫什么名字?”洛迦好奇地问。
“导演组不让说。”柏寒松装好盘,又用两朵香菜做成装饰,“连他们三个都被赶出去不许看,保密工作相当到位。”
“好吧,杨升就喜欢故弄玄虚。”洛迦扁扁嘴,“这就做好了?”
“好了。”柏寒松端详了一下,甚是满意地点点头,副导演立刻把盘子端走藏了起来。
宋枫三个这才被重新放回厨房。
柏寒松抬头看表:“六点整。杨导,老人家什么时候开席?”
“六点五十开始摆桌,七点正式开席。”杨升回答。
“好,老鸭汤可以挪走保温了,拿口新砂锅焖酥肉。六点三十五藤花炒蛋,六点四十烧油锅,宋枫炸虾,我替你看火候。六点四十五顾同负责换开水锅,我做醋鱼。六点五十五换油锅,馨雨炸锅巴我看火。”柏寒松有条不紊地吩咐道,“现在这段时间大家可以休息一下,养养精神。”
六点四十,油锅烧到七成热,宋枫把淡青色的活虾投进去,炸到鲜红油亮、肉壳分离时,迅速捞出来投进葱姜爆好的炒锅里,柏寒松依次放料加高汤,迅速翻炒装盘。
六点四十五,顾同把装好开水的锅换上去,柏寒松捏着鱼尾在开水中滚了三分钟,捞出盛在鱼盘里,换炒锅烧汁。
六点五十,换上新油的锅再次烧起来,王馨雨把锅巴倒进去,炸的金黄酥脆盛在浅口大盘里,柏寒松一边看着醋鱼的浇汁,一边留下底油,爆炒肉片、木耳片,加入老鸭汤调好味小火煨着,腾出手来把醋鱼的浇汁均匀地淋在了鱼身上。
“上菜!”柏寒松稳稳地说。
四个人飞快地端起盘子送了出去。
锅里的汤汁散发着阵阵香气,柏寒松加了一勺水淀粉,开大火收汁撒葱花,然后盛在一个汤碗里,连锅巴一起交给了刚回来的洛迦。
“锅巴放桌上,然后把汤汁浇上去。”柏寒松吩咐道。
汤锅里的水再次烧开,下面,捞面,调味,盛盘。
七点整,柏寒松从副导演手中接过创意菜,亲自送上餐桌。
杨升关掉秒表,面无表情:“好,主厨和其他人的任务全部完成,现在该你了,洛迦。”
洛迦敢打赌,空气里弥漫的是阴谋的味道。
“柏主厨,你把这道菜的名字悄悄告诉洛迦,洛迦不能说话,用手势和肢体语言把菜名表达出来,由参加家宴的人猜,五分钟之内有人猜到就算完成任务。”杨升慢慢地说。
柏寒松有些愧疚地看洛迦,早知道是这样,他就不会选这么复杂的名字了。
洛迦愤愤地冲杨升呲牙,不情不愿地凑过去,柏寒松在她耳边,低低地把菜名说了出来。
宋枫紧张地看着洛迦的表情,坏了,她好像很蒙圈。
“开始。”杨升咧嘴一笑,不信这次治不住你!
洛迦比出四个指头。
“应该是四个字。”宋枫立刻说。