“这种感觉?!”
评委眉头皱起,颇为感到几分严肃,口齿咬合,咬下了那龙肉,一股瞬间迸发出来的滋味,便是让他感到浑身毛孔皆张。
“这是蛋液?”
评委惊叹道。
对于评委的表现,陆一颇为满意,他点了点头,解释道:“没错,用龙肉制作的树木之中,夹着的就是蛋液,用的是一种禽类的灵兽蛋,这样能够使得蛋液的滋味不会冲击掉龙肉的味道。”
流淌出来的蛋液呈现橙黄色,浓稠的蛋液滚烫无比,但是却并未凝实。
若是凝实了,这道菜就废了,凝实的蛋液会变成蛋黄,那样很影响口感。
陆一先用快到极致的刀工,将龙里嵴肉切成了肉泥,用肉泥包裹住了去除了蛋白的蛋液,控制好温度,使得蛋液的温度达到极致。
当然,他也是做了一些辅助工作,在蛋液之中,加入了一种灵药的汁液,这汁液能够让蛋液的凝滞温度提高一些。
而烹饪龙肉,则是使用爆炒。
快速过火,炒熟龙肉,在龙肉熟识的瞬间,里面的蛋液还未曾凝实……
这需要极致的精神力和控制力,当然,毫无疑问,这就是麟触的作用了。
评委很满意,难度如此高的操作,恐怕也只有拥有麟触的陆一能够完成了。
难怪陆一能够被称为最有希望成就麟触的年轻一辈。
“这龙肉下铺的是什么?是龙肉碎末么?”一位评委夹了一筷子树林下,那仿佛泥土似的的颗粒,入口。
眼眸中有些惊异。
“那是用龙里嵴肉上的软骨所制作的碎末……用刀工切成比沙子还小细小的颗粒,作为土壤,当然,这味道也是很不错的。”陆一自信的回答。
“酒池?难道这水池里面全部都是酒液么?”
一位评委咬了一勺清冽的酒液。
和滚烫的肉林不一样,这酒液居然是呈现出一种冰凉之感。
滋熘……
一口酒入腹,那评委皱了皱眉头,砸吧了一下嘴。
“酒还行,不过配上这菜,档次有些低。”
陆一苦笑了起来,“这是我亲自所酿的龙泪酒,为了贴合此次烹饪而选择的,本来在下还有更好的酒,但是若是用在这儿,就喧宾夺主了,此次菜品主题毕竟是龙……”
“你心中倒也是清楚啊。”
那评委一笑。
陆一的目光最后落在了梦琪的身上。
他兴奋,他好奇,他的目光炽热无比。
不过很快,他失望了。
梦琪并没有点评什么,优雅的吃完之后,便是放下筷子不在动筷。
陆一心中顿时有些患得患失。
难道他的菜品还不够吸引梦琪城主么?
他想要得到梦琪城主的一句赞叹,就这么难么?
“梦琪城主……不知道有何点评?”
既然梦琪城主不说,那他就只好主动出击了!
陆一炽热的盯着梦琪城主,问道。
观众席上。
邹城主那个气啊。
“老陆啊!你看看!那姓陆的小子看着梦琪妹子,眼睛都快瞪出来了!简直……臭不要脸!”
邹城主气的浑身发抖,捏着兰花指,嘴唇都是在哆嗦。
“是啊!这小子胆子真肥!”
陆城主也是认真的点头,眼神有些犀利。
“姓陆的没有一个好东西!”
邹城主兰花指一摆,尔后鼻腔中发出了一声抑扬顿挫的哼唧声。
陆城主的脸色顿时有些发黑,扭头冰冷的盯着邹城主。
“邹杰仑,你再说一句,信不信我一碗拍死你!”陆城主说道,手中多了一个黑色的碗,碗中能量流转非常的恐怖。
“哟呵,你还想拍死我!你来啊!拍不死我老娘跟你姓!”
邹城主一瞪眼,兰花指一摆,双手叉腰,怼着陆城主就是骂道。
陆城主心中郁闷的几乎要吐血。
从来没有见过这么不讲理的娘炮!
擂台上。
梦琪对上了陆一那炽热的眼神,绝美的容颜上展颜一笑,淡淡道:“这道菜,还不错。”
没了?
陆一一愣,尔后有些不甘心,就这么一句万金油的点评就打发了自己?
可是他也没有办法,总不能质问梦琪吧,他做不到,也不敢。
观众们早已经透过那巨大光幕,将陆一的菜品看的清清楚楚的了。
那做工精细到极致的菜品,让每位观众都是不由的发出了惊呼,这种菜品,近乎完美。
“看来陆一赢定了啊!”
“每个细节都堪称恐怖,不愧是同时拥有仙舌和麟触的仙厨,简直是上天眷顾的天之骄子!”
“大魔王看来是没希望了……就算雷霆抗衡成功,但是菜品的质量和细节如何能够比拟的过陆一呢!”
……
观众们纷纷感慨,妖孽就是妖孽,让人绝望惊叹的妖孽。
当然也有部分人,抱着希望,觉得大魔王能够创造奇迹的希望。
步方端着菜品,来到了评委席上。
他将一道夫妻肺片摆在了正中间,也就是梦琪的面前。
光华投落而下,如梦似幻。
仙气袅袅的缭绕。
透过巨大光幕而看,那盘夫妻肺片精致的仿佛艺术品一般,犹如一株含苞待放的花骨朵,让人想要一探究竟!
难怪是能够和陆一的酒池肉林一同引动四重雷劫的菜品。
仅看外表,确实未必会输给陆一的酒池肉林。
“嗯?这是一道凉菜?”
梦琪看着那菜品,眉头忽然一挑,疑惑的看向了步方。
步方面无表情的点了点头,“算是吧。”
“居然是凉菜?这下子难了啊……凉菜很难将肉类菜品的味道发挥到极致,你这是舍弃自己之长了啊!”
一位评委听到步方居然烹饪凉菜,顿时遗憾的摇了摇头。
在仙厨界,自然也是有凉菜,不过所谓的凉菜是用一些仙材仙菜和仙药混合而成。
加上不同的酱汁和调味料,味道还出奇的好。
不过,很少有仙厨会将肉类食材和凉菜结合在一起。
肉……就是要用热菜的方式才能够展现其香味和口感!
听到是凉菜。
不仅仅是评委们对步方失去了信心。
就连在场的观众都是哗然了起来,皆是感到一阵可惜。
陆一也是眯了眯眼,大魔王还真的是大胆,居然敢拿一道凉菜和他比。
看来这一场,他是势在必得了!
不过,很快,他的脸色又是一滞。
因为梦琪缓缓的开口了。
“凉菜又怎么了?味道如何,尝过才知道,现在下定论为时太早。”
梦琪道,其他评委顿时点头,当然他们心里都是不以为然的。
陆一忽然感觉到心中被一根无形的箭矢给刺中……
怎么你能够这样子,梦琪城主你这是赤裸裸的偏心啊!
哗啦啦!
梦琪拿起了筷子,夹了一块薄如蝉翼的龙肉,肉片在灯光下仿佛倒映着光华似的。
尔后在万众瞩目之下。
将滴着卤汁的肉片塞入了殷红的小口中。
一入口,梦琪城主的眼眸顿时一亮。
第一千零六十五章 让二追三的大魔王
爽滑的龙肉瞬间在口腔之中蔓延开来,犹如软化的棉花糖似的,瞬间充斥整个口腔。