明明是宝贝，却被她们这样随手丢掉了，不免觉得可惜了。
她得让这些芥菜头重新发挥出最大的价值。
这钱呢，也该是她挣得的，只有她想的到。
为了不被人看出端倪，张蔓儿随意的指了指那堆在地上的芥菜头道：“大婶，这些怎么卖的，我都要了。”
“啥，你要芥菜头？”那农妇还以为自己听错了，掏了掏耳朵再询问了一遍。
附近几个同样卖芥菜的摊位，看到张蔓儿要芥菜头，都在想这个标致的小娘子，该不是傻了，买这些芥菜头有什么用。
张蔓儿无意这些人异样的眼光，弯着腰，拿了几个芥菜头在手里打量，新鲜翠绿，确实不错。
“对啊，我要这些，怎么卖的？”
那农妇看她的神情不像有假，也就认真起来：“姑娘，这些芥菜头不好吃的，我们一般都是拿回去剁碎了喂猪，若是家里没有养猪的，这些也就丢了。”
“丢了？”张蔓儿在心里再次念叨，暴殄天物啊。
这些芥菜头，都挺新鲜着呢？
薛川见她挑着，忙拉她起来道：“媳妇，你要卖芥菜头吗？那味道不好吃的，就算穷人家，也不会买这些的。”
“那是他们不会做。”张蔓儿噙着嘴角对他笑。
这么美味的东西，到时做出来，不要被人一抢而空的才好。
她小声的用两个人才能听到的音量说：“相公，你别拦我了，我做事，你还不放心吗？这可是好东西，你等着瞧吧。”
见她胸有成竹的小模样，薛川也任由着她去了。
“姑娘，这些都是地里头新割的，可新鲜着呢？你真的要吗？”农妇不可置信道。
“对啊，这些芥菜头我都要了，多少？”张蔓儿问。
农妇也是个老实人，只道：“这个我没卖过，也不知道怎么开价，姑娘你就说个价吧，可以的话我就卖你了，我拿回去也是剁碎了喂猪。”
猪也不爱吃这东西，她剁碎了也麻烦，她这不是不舍得丢掉吗？所以就……
让她开价，那她就不客气了，张蔓儿扬了扬下巴道：“一文钱三斤，若是可以，这些我全都要了。”
一文钱三斤当然可以了，这芥菜头又有份量，基本几个就是一斤了，这么一大堆也能卖不少钱。
“可以，当然可以。”那农妇忙不迭的答应。
也不知道这小娘子买芥菜头做什么，她这地里头还多着呢。
“先要这些了，以后有芥菜头都给我留着，要不送到我铺子里头也成。”张蔓儿声音清冽如水道。
农妇先将这些芥菜头都打了称，有六十多斤呢，就算六十斤，那就是二十文钱。
二十文买了一箩筐的芥菜头，张蔓儿怎么都觉得这挣大了。
很爽快的给了二十文，又跟这农妇说道：“大婶，这以后若是有新鲜的芥菜头，帮我送到西街108号，这有多少要多少。”
那农妇喜不自禁，附近几个摊位的小贩也都拦着张蔓儿，生怕这个大客户跑了。
张蔓儿看着他们的芥菜头并不新鲜，干扁的失去了水份，就连颜色都变得深谙，如若不然，刚才都一起要了。
这有了铺子，这芥菜头自然越多越好，等过了这一季，想要芥菜头都没了。
她当即对这些小贩们爽快道：“婶子们若是有新鲜的芥菜头，也欢迎送过来。”
“好咧。”那几个农妇听了备觉得欢喜，只觉得凭空来了一笔小横财。
买了芥菜头后，将东西都放在牛车上，薛川就继续回北斗武馆上工了。
张蔓儿一个人在镇上晃了很久，等薛川下了工，两人一汇合，这才帮着薛雨收了摊位，坐着牛车，跟她一道回去。
灶房里，薛雨忙进忙去，帮着炒菜，薛川则是在烧火。
张蔓儿插不上手，就把刚买的芥菜头洗了洗，洗干净后，留着晚上备用。
“弟妹，你怎么买了芥菜头回来，这个都没有人爱吃的。”薛雨瞧着张蔓儿洗的认真，还把洗好的芥菜头放的整整齐齐，一脸不解道。
“大姑姐，当初野蒜也没人爱吃的，结果呢？”张蔓儿也不解释，就笑着打了比方。
薛川看着小媳妇那一脸精明样，眸子带着宠溺：“大姐，你就别管了，蔓儿爱折腾，就让她折腾去。她呢，总能把我们想不到的东西，给变成美味，这次我倒要看看这芥菜头怎么弄，还有些期待呢？”
这个三弟啊，就是宠媳妇。
张蔓儿被他夸的有些不好意思，想起美味的榨菜即将诞生，扬起嘴角一脸自信道：“放心吧，薛川，我不会让你失望的，这可是好东西，到时做出来，可好吃了。炒菜，放汤，配白粥吃都成。”
看着小媳妇干劲十足的样，薛川自然给她加油打气：“成，那我得见识见识，一会吃了饭，有空我帮你。”
薛川都这么说了，薛雨还能说什么呢？
到底是关心则乱，就凭张蔓儿以往的智慧她还担心什么？
这些芥菜头一定很便宜，大不了就是损失个几十文钱。
每一次她都能把腐朽化为神奇，这次肯定也不例外。
晚饭过后，薛川跟那些汉子讲建房子的进展，这两个女人间则是凑在一起，忙着洗芥菜头。
做榨菜很简单，需要的作料就是盐，花椒粉，辣椒粉，还有白酒。
这些家里头都有，还有装榨菜的泥罐子，都放在薛雨家，一会让薛川去抬点过来，晚上几人就可以撸起袖子开干了。
先将洗干净的芥菜头切丝，加盐水腌制半个时辰，沥干盐水，不用沥的太干，在加入花椒粉辣椒粉，加入适量的白酒后，用筷子搅拌均匀，就装入泥罐子里。
一罐子一罐子的装好密封好后，等过个两三天就可以吃了。
两三天，差不多就是铺子里开业的时候，到时推出这个新吃食，能带动不少量吧。
忙完后，夜色更浓，看看时辰差不多是子时，也就是十点半的样子。
看着这装好在罐子里的榨菜有三十罐呢，这是一笔不少的数量。