“我以前也吃这道菜。可那肉炒出来都是老的，塞牙缝。你炒的这道菜就不一样，那肉嫩的跟个豆腐似的。根本都不用嚼，直接吞都可以，估计八十岁没牙的老太太都能吃得动。你这手艺也是真绝了。”
    黄笑良的语气很认真，丝毫没有像是在说笑，也丝毫没有像是在吹捧。
    他说的就是实话。
    实实在在的话。
    “这个是秘密，不能随便告诉人。”小乔的语气也非常认真，望着黄笑良，“每一家酒楼的菜肴，都有自己独特的配方和手法。要是都说出来，被大家知道，被大家模仿。那我们还怎么做成全县城最高档的酒楼？所以你问我的话，我不会告诉你，这是我安家立命的本事。”
    “哦！懂了！懂了！”黄笑良小鸡啄米一样的点着头，“我就问这一次，以后再也不问了。小乔同学！我只负责吃，可以吧。”
    “嗯！可以！今天你们可以放开肚皮尽情的吃。”小乔对着众人打趣，“今天这一顿是免费的，以后要想吃到这么多的菜，可就得掏腰包了。”
    “噗！”叶小菊被逗得笑喷了，“小乔！你这话说的可真直白。”
    “哎！我就是这么个直来直去的人。要是跟自己人讲话都拐弯抹角的，那不得累死。”小乔喝了一口汤，看着黄笑良问，“你说是不是？”
    黄笑良把自己的嘴巴都塞满了，根本没有办法回答。
    只能胡乱的点头“唔唔唔”的。
    看着那样子要多滑稽有多滑稽，把大家都逗笑了。
    第二天，君笑楼正式开张。
    小乔算准了开张第一天不可能有什么客人。
    在门口架了一口大铁锅，倒上油，开始现场炸土豆丝。
    边炸边卖。
    也边请人试吃。
    凡是来试吃的都递给人家一张手写的本店的菜单。
    小桥边干活边同试吃的人说明。
    “我们开的是饭店，炸土豆丝只是其中的一项。欢迎以后大家来光临小店，谢谢！”
    吃着人家的炸洋芋丝又拿着人家的菜单。
    许多人都不由得好奇，看上两眼。
    一看菜单上菜肴的价格都很亲民，比国营大饭店不知道便宜了多少，许多人都表示，以后要是吃饭一定上他们这里来。
    叶小菊看着客人们的热情，脸上的笑模样就没有停过。
    炸了一个上午的洋芋丝，卖掉了一些，剩下的全叫黄笑良的人拿走了。
    吃过中午饭。
    小乔就开始做那猪头肉。
    那香味飘的，整街都是。
    有许多淘气的孩子，时不时就要跑过来看一看，闻一闻。
    傍晚的时候，小乔拿了一块砧板，拿了一把刀。
    就坐在门口，开始切猪头肉。
    一边切一边叫卖。
    “刚刚出锅的新鲜猪头肉，配酒下饭的好菜。一斤五快钱，要买得趁早，晚了可就没了。”
    这个时候正是大家下班的时候，一看有熟菜卖，而且是肉类。
    平时舍不得吃的人，闻着那香味就想打个牙祭。
    三三两两的都走过来要求称一点。
    不管人家买多买少，小乔都是笑眯眯的。
    称好了猪头肉就给人家拌上佐料，想吃热的人，她还可以拿进去给热一热。
    不过现在都是夏天，很多人都表示不用热，就这么吃。
    这香飘十里的猪头肉，没几个小时就卖完了。
    关上店门准备吃饭时，杨小军和叶小菊却不觉得饿。
    一心一意把钱箱子拿出来，两个人头碰头，手碰手的在那里数着。
    边数还边笑。
    “呀！今天的饭店虽然没有开张，可我们炸洋芋丝的钱和卖猪头肉的钱也赚的不少呢？而且还省下了往返两趟路程。小乔！你怎么那么聪明？什么都计算的好好的。”叶小菊望着小乔，露出一对崇拜的星星眼，“我要是有你这么聪明，就再不怕人家骂我是独槽狗了。”
    小乔吃着饭，觉的嫂子太可爱了，笑出了声。
    “哈哈哈！嫂子！聪明跟人家骂你有什么关系？人家不骂你独槽狗或许又该骂你别的了。最好的办法就是对他们无视，赤裸裸地无视。不管人家骂你什么都不要理他，你说那个骂的人还有意思吗？”
    “不理她？可我会生气呢怎么办？”叶小菊诧异地看着小乔。
    “也不生气不就完了？”小乔瞧着只比自己大一岁的叶小菊，走过来，亲昵地搂住了她的肩膀，“咱以后学会不生气，人一骂就生气，那还不得成个气鼓鼓的赖皮蛤蟆。咱要不生气，那骂人的就要成赖皮蛤蟆了。”
    叶小菊听完，想了想，觉得对，点头：“诶！我以后都不生气。”
    赖皮蛤蟆那的多难看，还是让别人去生气好了。
    收拾完底下，三个人回到了二楼，准备睡觉。
    楼上被前面的店家用塑料布隔出了三间房的样子。
    正好住人。
    最角落里还堆放着一些杂物。
    杂物旁边有个老旧的手提马桶。红漆都掉了，斑斑勃勃的。
    小乔看着那堆杂物乱七八糟的，就叫哥嫂帮忙清理出去，怕躲老鼠，蟑螂。
    三个人把一些破烂衣服，鞋子什么的都整理出来，搬到楼下，准备第二天丢出去。
    最后，在杂物的底部还发现了一大摞的碗盘。
    “哈！小乔！这里有好多的碗和盘，早知道我们就少买点了。”
    小菊也走过来看，顺便把那些碗和盘都从哪个破箩筐里拿出来。
    “呀！还真不少，我数数，一二三四五六七……·有二十一件呢？”
    小乔正把一些垃圾王楼下搬，随口就喊：“都拿下来，我们洗洗，能用的留着用，不能用的就还放着。”
    “诶！”
    “诶！”
    杨小军和叶小菊答应着，一人抱了一摞下来。
    叶小菊勤快，马上打来水清洗。
    小乔继续上楼整理，拿了一堆不用的东西，刚走到楼梯口，就看见了叶小菊手里正在清洗的碗。
    她“咚咚咚”下楼，放下手里的东西，三两步就奔了过去。
    抢过叶小菊手里的碗，左看右看，脸上的表情不停地变化。
    震惊，诧异，不信，疑虑，沉思。
    吓的杨小军和叶小菊都懵逼了。
    “小军！小乔这是怎么了？中邪了吗？”
    杨小军茫然地摇头，茫然地回答：“不知道。”
    小乔没有理会哥嫂，仔细看着自己手里的碗。
    生怕看错了，又放在灯下对着光看。
    看了许久，才满意地露出一丝笑容，捧着那碗，像是什么稀世珍宝。
    “小乔！你怎么了？为什么对着一只碗笑的那么吓人？这不就一只大海碗吗？有什么特别的？”杨小军看着妹妹手里的碗，蹙眉，“不就多了青色的花纹而已。”
    小乔没有解释什么，就是对着那碗笑。然后还蹲下来，把从楼上抱下来的每一只碗都仔细地看了看。
    “小乔！你在看什么？”杨小军觉得今晚的妹妹有点反常，心里毛毛的。
    叶小菊也瞧出来了，问：“小乔！你是不是要找什么？你说，我们帮你找。”