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国宴大厨在八零 第240节

    好歹也是十五年的亲情啊。
    说不要就不要。
    毛若兰每回想起来就心酸。
    这些事情还是不要想起为好,毛若兰说起了另外一件事,“今晚满香楼的人也来了。谢奶奶,你也留下来一起吃个饭。”
    “那不成。”谢奶奶不想沾这个便宜,连连摇头拒绝。
    毛若兰似乎一早就猜到了,“那这样吧,你留下来吃饭,到时候也留下来帮忙洗一洗碗筷什么的。”
    “唉,这本来就是我的工作,怎么能这么说呢?”谢奶奶不高兴了。
    毛若兰又接着说,“包吃也是我们说的啊,奶奶你就更应该留下来了。”
    “那成吧。”谢奶奶说不过她,只好答应下来了,“但,我等会儿要回家说一声,不然家里人留了饭。”
    虽然说可以放到明天再吃,可要是能节省还是节省比较好。
    “放心,溪溪已经跟明兰说了。”毛若兰这才解释。
    谢奶奶才反应过来都准备好了,就等自己同意了,忍不住笑起来,“阿兰,你们啊……”
    真的是太好了。
    怎么就遇到这么好的东家?谢奶奶感激不已。
    “方才你也看到了,溪溪买这么多食材回来就打定了注意让所有人都回来一起吃个饭的。”毛若兰还是解释着,“明天比赛结束之后还会有。”
    不管是赢了还是输了,还是要准备一顿大餐好好地犒劳他们。
    毛若兰是这么想的。
    第366章 别光着想家人,要多想想自己
    等毛若兰出去之后,棠溪让陈乐安和许清和两人先去办完外面的事情再回来,而她则是留在厨房里面烧热水,准备杀鸡。
    白斩鸡,棠溪已经做过好几遍了,而许清和他们也看了不少次数。
    棠溪想着等下一次之后,就让陈乐安和许清和两人准备一只鸡,两人一半,看看谁做出来的白斩鸡更好,也当做是一场考试。
    但棠溪还不打算告诉他们,要来一个突击检查。
    “那我们先出去了。”许清和看了看棠溪,见她已经开始忙活了,想着等会儿早点回来帮忙。
    陈乐安想看棠溪做黄焖羊排,心里早就痒痒的,迫不及待地想要出门,好早点回来,跟棠溪说了一声之后,便拉着许清和出发了。
    “别急,等你们回来再做黄焖羊排。”棠溪见他们急急忙忙的,趁他们出去之前还是说了一声。
    在外的毛若兰看着两个小伙子出去了,回头跟谢奶奶说一声,“我进去看看有什么帮忙的。”
    “去吧,这里有我就好了。”过了上午之后,棠记的生意明显在减少了,碗筷什么的也都慢慢少用。
    谢奶奶一个人还是可以洗得完的,不着急。
    “慢慢来,别急。”毛若兰起身擦了擦手,又看了看木盆内的碗筷碟子,没有剩下多少了。
    估计很快就能洗完。
    于是,毛若兰很放心地进厨房了。
    棠溪放好木柴进灶台之后,抬眼就看到毛若兰进来,“妈,你怎么来了?”
    “看看有什么帮忙的。”毛若兰进来看了一圈,两只土鸡被绑着在地面上,料理台上放着刚买回来的羊排,还有其他零碎的配料。
    翻开看了一眼,毛若兰瞧着有花椒、小米椒之类的。
    棠溪想了一下,“那妈妈,我们一起来给鸡洗个澡?”
    “嗯?”毛若兰一愣之后,意识到棠溪说的是什么意思后笑了,“好。”
    两只土鸡,棠溪和毛若兰两人分别杀一只,又另外准备两个木盆,倒热水,然后把土鸡放进去泡个澡。
    等时间差不多了,就捞起来。
    拔鸡毛的时候,两人的速度都不分上下,都是十分的快。
    毛若兰得空看了看棠溪,又去看看自己木盆中的土鸡,“溪溪,你的速度真快。”
    “习惯了。”棠溪以前当学徒的时候,什么脏活苦活没有做过?杀鸡这种小事都不知道做了多少回了。
    毛若兰以为她所说的习惯是这两次做白斩鸡,没多在意,随后想问问明天决赛的,但又怕棠溪有压力,最后开口还是问学习上了,“溪溪,什么时候开始考期末测试啊?”
    考完期末,很快就能放寒假了。
    毛若兰忽地发现时间过得真快啊,一眨眼就到了年底,又要过新年了。
    “元旦假期结束后就考试。”棠溪回想了一下,班主任有说过,等元旦三天假期结束后,回来就考试,考完领成绩就放假。
    这么一想的话,就没有几天了。
    “在开学就是高二下学期了。”毛若兰感慨着,“再有一年,溪溪也要参加高考了。”
    “妈,我想去京市。”这个话题早就该说了,但棠溪一直没有找到机会,也不知道要怎么说起这件事来。
    “我想去京市拜师。”棠溪还是想去找师父,想继续当她的徒弟,就是不知道这一世还能不能被师父看中。
    听到这个选择,毛若兰一点都不意外,之前棠溪就有过透露是要去拜师的,“想去就去,别考虑我们。”
    可棠溪也想毛若兰他们一起到京市来生活,但又觉得父母已经在南城生根了,棠记也都在这里,恐怕很难再去适应一个新的环境。
    “妈,我……”
    毛若兰似乎知道她想说什么,一个眼神示意过去,“这有什么的啊,以后你也是要成家立家的,总不能一直待在家里的。”
    毛若兰只是没有想过这么快孩子就长大了,可以离开家里的。
    感觉才过没有多久。
    而后一想,也的确是啊。
    棠溪才回来没有多久,时间过得快是正常的。
    “你始终有你自己的生活,我们当父母的守在这里,只要你不乐意待在外面了,想回来了,随时都可以回来的。”毛若兰之前是想过要跟棠溪一起去的,可棠记的生意越来越好了。
    毛若兰有点舍不得,再且平时跟谢奶奶她们聊天,孩子总归是要成长,也还是要出去闯一闯的。
    不能总想着拘在身边。
    这对孩子形成自己的独/立人格没有一丝一毫的好处。
    该放手的时候还是要放手的。
    “读完大学,我会回来的。”棠溪肯定地回答。
    毛若兰只是听听,不会真的放在心上的。
    以后是个未知数,说不定女儿到了京市那边会有新的发展,到时候就不想回来了。
    “别想着回来,要以你自己为主,我跟你爸就在南城,哪儿都不去,给你们姐弟守着家,等你们随时回来。”到时候等小辉长大了,也不想留在南城的时候,毛若兰也不会拦着。
    孩子们想做什么就放手去做,别畏手畏脚的。
    “好。”棠溪扬了扬唇角,笑着应下来了。
    土鸡拔完毛之后,就开始准备新的热水了。
    等热水烧开之后加入葱段、姜片等配料,又等热水沸腾后,再将土鸡放进去浸泡,接着再捞起来过冷水。
    棠溪边做边解释,时不时去看一下毛若兰做的如何。
    等完成这一步骤之后,就是将土鸡放在锅中浸泡着,浸泡的时间要看土鸡的大小。
    这两只土鸡都是差不多大,棠溪估算了一下时间,大概二十七八分钟就好了。
    “妈,接下来就是调酱料了。”要让白斩鸡好吃,第二个灵魂就是酱料了。
    毛若兰还记得棠溪之前说过的,“我晓得的,之前你跟我说过的。现在你看我做一遍,要是有哪里不对的。”
    “溪溪,你给我指出来。”
    不对就要改正,尤其是在厨艺方面,没什么面子可言的。
    棠溪明白,“妈,我相信你。”
    “可别,真要是做错了,记得提醒我。”毛若兰摆了摆手,随后一本正经地解释,“棠记可是因为你才有名气的,我可不能砸了自家闺女的招牌。”
    第367章 厨师不仅仅是厨师
    听到这一句话之后,棠溪怔愣了片刻,而后缓缓地笑着点头应下了。
    白斩鸡的调味料很简单,真要做起来一点都不难,就是火候和份量的把握上可能不是很好。
    棠溪看着毛若兰做完了一份,是挑不出任何的错误的。
    “溪溪,我真的没有做错步骤?”毛若兰心里是紧张的,做的过程当中还是有一点点的不安,但后面她就开始慢慢地忽略了棠溪的注视,越做越顺手了。
    “没有。”棠溪摇头回答,“妈妈,接下来我来做一遍,你看看。”
    轮到棠溪做了,毛若兰在一边看着。
    大概是习惯了周围有人观察,棠溪对毛若兰的注视并不是很在意,甚至是很贴心地换角度,能让毛若兰看得清楚,她加了什么,份量又是多少。
    可谓是一点藏私都没有。
    毛若兰边看边回想着自己方才有没有做错,接着又对比着棠溪的做法。
    等她们两人把调味料都做好之后,白斩鸡还需要等上好一段时间。
    可这会儿,陈乐安和许清和两人都没有回来。
    棠溪只好先做别的,黄焖羊排就放到最后面再做。
    “溪溪,今晚可是有十几道菜这么多的,你能忙活得过来吗?”毛若兰帮忙做其他准备的时候,猛地意识到,今晚可是有十几个人一起吃饭的。
    两桌,说多当然不多。
    可难就难在,当中有不少是棠溪的同行,不能随便做做就成。
    “能的。”棠溪边做着手头上的活儿,边回答。
    还真的是一点空隙都没有放过。
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