第213章

    时闻看着剩下的大半篮子番茄:“要不做个番茄炒蛋吧?好久没吃番茄炒蛋了,有点馋了。”
    燕克行:“可以,用鸡蛋炒还是用鹅蛋炒?”
    时闻不确定:“鹅蛋也行吗?味道会不会太过浓重了?”
    鹅蛋的味道要比鸡蛋重得多,倒不是腥,只是拥有鹅蛋特有的味道。
    时闻感觉无论鹅蛋做什么菜,都很难取得味道上的协调。
    毕竟当一味菜太突出了,剩下的菜就只能是配菜了。
    燕克行说道:“没有关系,今天的番茄味道也很浓郁。”
    时闻对做饭不太熟悉:“听你的,你说可以就可以。”
    燕克行便道:“你拿两个鹅蛋来打散,等会儿我用来炒。”
    时闻去拿鹅蛋,燕克行则洗手,准备切其他配菜。
    两人并肩在厨房做饭。
    时闻特地找了个大汤盆,将鹅蛋打进去,燕克行在里面放了盐和一点蚝油,然后将盆子递给他,让他到旁边打散鹅蛋去了。
    今天除了番茄炒蛋外,还有清炒荷兰豆和啫啫鸡。
    啫啫鸡的香味先出来从厨房的门窗往外飘去,引得小家伙们根本坐不住,齐刷刷地蹲在厨房外面等待。
    清炒荷兰豆要等会再炒,现在先炸鹅蛋。
    时闻还是第一次见到用炸蛋做番茄炒蛋:“我还是第一次见番茄炒蛋拿炸的蛋炒。”
    燕克行:“用炸的蛋做出来的番茄炒蛋,蛋块会更加蓬松,香味也更加足,等会儿炒好了,它能吸收更多的汤汁。”
    燕克行起锅烧油,油热了之后将蛋液分批倒进油锅里。
    蛋液很快在锅里形成了蓬松的蛋液块,油脂炸过的蛋液香味也全都飘了出来。
    尽管时闻刚刚才吃过半个番茄,闻到这个味道他又忍不住了。
    燕克行将油锅里的第一块蛋液夹出来放在盘子里,然后拿筷子夹了一块给时闻:“尝尝咸淡。”
    时闻吹了吹之后,将鹅蛋块塞进嘴里。
    一时间,酥香浓郁的滋味在嘴里蔓延开来,既有蛋液的香气,也有脂肪的香气,还有里面的盐味,哪怕不需要再进行下一个步骤,时闻也觉得这蛋块够好吃了。
    他吃得连连点头:“好香,好好吃!油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了,你复炸过,里面又不会有太多的油,吃起来只觉得香,完全不会腻。”
    燕克行:“等会儿可以跟番茄炒在一起,不需要再调整了?”
    时闻:“完全不需要,真的已经足够好吃了。”
    时闻边夸边给燕克行喂了一块。
    他还想再说什么,忽然听到了两声巨大的咽口水的声音。
    只见蹲在厨房外面的狗子们一个个口水横流,刚刚咽口水的正是安娃和狼王。
    时闻不禁失笑。
    他家的菜都会给狗子们也备上一份,番茄炒蛋和啫啫鸡也是一样。
    时闻装了饭菜,又拿了额外煮好的鱼肉块,去给它们分饭。
    狗子们在厨房外面蹲了半天,早已经饱闻香味。
    现在好不容易到分饭了,一只只从鼻子里发出撒娇的声音,爪子已经忍不住在旁边小幅度地踢踏起来。
    随着时闻下达吃饭的命令,它们再也忍不住,立即跑上前在自己的饭碗前面埋头苦吃。
    看它们吃得那么香,时闻内心不禁感慨,也就他们家的狗子有这么好养了。
    喂完狗子,时闻回去饭厅,洗完手,跟燕克行一起吃饭。
    他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了,炒出了丰沛的汁水和番茄沙,吃起来,酸甜香软,口感非常棒。
    他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁,又香又酸甜,同样软软的,好吃得不行。
    这两者分开都挺好吃的,合起来更是达到了一加一大于二的效果,简直是下饭神器。
    今年的番茄真的好好吃啊。
    第90章
    时闻家的番茄红了之后,番茄就进入了盛果期。
    他们每天去摘菜都能摘一大篮番茄回来。
    家里的牲畜多,倒不至于说消耗不完。
    只是时闻舍不得,他们家的番茄这么好,比市面上好多水果都要好,跟小家伙们分享也就算了,哪能真摘下来喂牛羊?
    于是,他将多余的番茄放在家里当水果吃,顺便做些番茄酱跟番茄膏。
    他家的番茄质量高,怎么做都很好吃,尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底,用来涮火锅,味道那叫一绝。
    这天,时闻早上去检查羊群的情况。
    家里的二代小羊基本是二月十三号生的,到现在已经有一个多月快两个月了。
    通过这一段时间的饲养、观察与对比,时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊,剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育,便需要趁着它们的年纪还小,及早给它们做绝育手术。
    时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。
    这个办法跟橡胶圈断尾术类似,都是阻断血运,等待需要脱落的地方自然脱落。
    不过跟断尾术不太一样的是,橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面,而后从精索处连阴囊一起捆扎紧,让它干枯脱落。
    他从红英牧场买的小羊已经骟过了,去年买的羊也基本上是骟了的小羊,自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。
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