第652章

    两人来到流水线附近后,老板指着一排灌注好的瓶子,说道:“醪糟奶在我们这占比还是比较少的,主要需求很少,一般就针对附近的几所高中和大学食堂,我们之前有想过往小学和初中推广,但是被拒绝了,那些老师说这里面含酒精,所以不让小孩喝。”
    “甜酒那能有多少酒精。”
    宋文彬乐了。
    “有些小孩的确体质比较敏感,一喝就脸红,老师嘛,担心也正常,不怕一万就怕万一,所以这生意在我们这边也不算太好。”
    李老板显然是行内人,赚过钱的,问道:“你的粉丝年龄都是?”
    “这你放心,都是成年人。”
    宋文彬说道。
    李老板放下心来,说道:“那就好,这玩意的确算是咱们这一带的特色,我还没见过有网红来咱们这带货的,要是你能帮忙提高销量,说不定以后能带成网红产品呢。”
    面对李老板的吹捧,宋文彬没什么反应,他看了看那些瓶子和机器,问道:“这原材料是你们配的嘛,还是说和那些大厂一样,发原浆给你们?”
    “这倒不是。”老板说道:“无论是醪糟还是牛奶都得是新鲜的,不像可乐那种能存很久,牛奶我们用的是前面一家奶牛场的,巴氏消毒当天就送来了,那家奶源还是蛮靠谱的,和很多大厂都有合作,醪糟我们用的是当地一家老作坊的,那家有个老太婆,做酒已经做了几十年了,这配方也是他们家的,他们每天早上酒蜂蜜什么的配好送过来,我们就负责瓶装。”
    “原来是这样,那请问那个老奶奶在什么地方呢?”宋文彬又问。
    “在市民河附近的一个巷子里。”李老板说道:“你想去的话我可以带你去。”
    “哦哦,不麻烦了,给个地址待会我们自己去看看吧。”宋文彬说道。
    得到了酿酒作坊的地址后,宋文彬和老张头骑上了一辆厂里拉货的小三蹦子,一路向市民河附近驶去。
    市民河在老城区,来到这里后,宋文彬循着地址果然找到了李老板口中酿酒作坊,不过这里并不只有一家作坊,一整条街都是各种酿酒作坊,浓浓的酒糟香味扑面而来,混杂着某种发酵的酸味,很是独特。
    宋文彬找到了那家名为醉香居的作坊,推门走了进去,这门店外面看着挺现代,里面却古色古香,地面摆着很多大酒缸,墙壁的柜子上摆着很多酒瓶。
    这会时间是下午,店里没什么人,只有一个年轻人趴在桌上小憩,宋文彬看见他,走过去咳嗽了两声。
    那年轻人一抖,坐起来揉了揉眼睛,道:“打酒吗?”
    “不是,我是李老板介绍来的,亿波力那家瓶装厂的老板,你有印象吗?”宋文彬说道。
    “哦哦,李总的朋友啊。”
    年轻人打起精神,从柜台后绕了出来,问道:“您有什么事?”
    “我想看看您这边的甜酒产量,方便吗。”
    宋文彬说道。
    “可以可以。”年轻人从桌上拿起钥匙,说道:“跟我来。”
    他把宋文彬带到作坊后的院子里,院里有很多正在晾晒的酒曲,再往后走地上有很多多大坑,大坑上有几个工人正在搅拌粮食。随后,年轻人带着宋文彬来到一处地窖中,地窖中摆着十几口大大小小的酒缸,这里酒香扑鼻而来。
    宋文彬问道:“你们家是只做甜酒吗还是。”
    “当然不是,还是有很多其他度数的酒,甜酒那只是顺带着做,而且过了冬天那玩意也不好做,容易坏。”年轻人自豪说道,“你要买点尝尝吗,我们家可是纯粮食酒,很多人开几百公里专门来我家买呢。”
    “还要开车呢。”宋文彬笑着婉拒,他又问道:“我听说这家店是一个老奶奶的手艺。”
    “你说我老太啊。”
    年轻男人说道:“我老太休息去了,她只有做酒的时候才来。”
    宋文彬顺着那些酒缸看了看,心里盘算着这家作坊的生产力,看起来这是一家有情怀的老店,依然坚持着手工生产。但是宋文彬的考察却并不是在考察情怀和品质,如果真的想做生意的话,他更希望能看到一些专精某一种类,并且高效运作的流水线。
    “如果大批量采购的话你们供应的过来吗?”宋文彬问道。
    “你要买多少?”年轻人惊讶道:“h市这好多家店都有合作的,早点铺子,奶茶店,包括你刚说得瓶装厂,我们都有合作。还没有供不过来的情况。”
    “哦……”宋文彬沉吟了一下,问道:“李老板没有和你们聊过专门生产某一类的说法吗?”
    “诶,李老板和你说了吗?”
    年轻人很惊讶,“好像我听我爸提过,说工业园区那边有几个老板想要什么打造品牌,机器生产之类的事情。”
    顿了顿,年轻人骄傲说道,“不过我老太可不干,你看市面上卖的那些酒,要么都是勾兑的,一点都不纯正,要么就是机器生产的,一点灵魂都没有,咱们可不能砸了招牌做那种事。”
    “是的呀。”宋文彬赞同道。
    ……
    离开这家酿酒作坊后,宋文彬又考察了一下附近的酿酒作坊,基本上和醉香居的情况差不多。等考察完了之后,天色已经黑了。
    宋文彬和老张头坐在三蹦子上,老张骑着车把宋文彬送去地铁站。
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