第25章 只存在于传说故事中的古典菜品
“你说什么?融合了幻想食材?”
高盛祺终究是来晚了,没赶上趟,未能看到夏安切出第二张鱼皮。
路嘉馨指了指不锈钢盆子里,两张卷叠在一起的完整鱼皮。
“高导你自己瞧瞧呗。”
两人似乎是认识的。
高盛祺闻言,还真端过不锈钢盆子,仔细打量鱼皮的细节和特征,旋即嘴角显现出明显的抽搐:
“还真是幻想食材。”
“对吧高导?龙虾鱼你也认识,甚至活的伱都见过。”
高盛祺深吸了一口气,面色怪异,招手让摄像师务必把鱼皮的细节拍到。
然后他看向了一直迟迟没动作的兰清雅,发现兰清雅愣愣地站在电三轮摊位前,视线也不知道是停在冰山和水晶生鱼片上,还是在关注审视着再现古食谱的摊主。
合作过多次,他很少见这位美食界天后这么失常的状况,但高盛祺现在没心思揣摩兰清雅的异常,着急催促说:
“互动,上去和摊主互动啊,我的姐姐哎!”
既然是力邀一位天后参演城市旅游宣传片,在当下的夜市街,那天后肯定要和美食,和摊主,以及游客,产生互动感。
不然这片子怎么拍嘛。
“哦,哦!”
兰清雅总算收回失神异样,脸上强制挂上一抹浅浅的营业笑容,走到了冰山正前方,侧着臻首,对刚刚挂完生鱼片的夏安,认真询问道:
“您是如何再现《烈冰鲜鲷山》这道菜品的?”
夏安听到略感熟悉的声线,这会才有空,正眼瞧了瞧上来搭话的人,这一看,不由得挑眉。
他自然也看见了围绕兰清雅的拍摄阵仗。
自己的摊位,不知不觉间,被一支专业拍摄团队包围。
“这并不难。”
“首先,把古食谱推敲完整。”
“其次,掌握绝技罗汉水晶斩。”
“最后,拥有一把冰刀,可以是劣质假冒的,不必是冰魄制作那种。”
听着他的言语。
摊位附近,拍摄团队集体沉默。
高盛祺、路嘉馨。
包括在尝试搭话产生互动感的兰清雅。
都是齐唰唰的眼角抽搐。
???
抱歉了,耳朵可以听会,但是手和脑子就很真实,听是听不会的。
听闻这三步走的步骤,貌似很简单。
但这几人,哪个不是在美食界深耕多年,就连路嘉馨这个少女,都是出身名门路家,这一代还有着身为国宴名厨的爷爷在撑起一片天。
他们可太清楚了,有完整的食谱是一回事,甚至绝技修炼册子都有。
但学会古食谱,练成绝技,成功再现菜品,那又是属于另一个层面与维度的事情了。
案例太少太少!
至少他们在近现代美食界,就没听说过有哪位名厨做到了。
“喂。”
夏安视线越过拍摄团队,看见后方的夜市街,黑压压一片人,便皱了皱眉说:
“你们要拍就快些,这道生鱼片菜品,本就是非常强调鲜美。”
“冰山在融化,水晶生鱼片也在快速流逝味道,多耽搁一秒钟便多消失一点鲜美。”
闻言。
高盛祺和团队众人,都丝毫不奇怪,名厨就是这样子的,谁没有点脾气。
夏安既不热情也不恶劣的表现和语气还算正常人了,他们这群做幕后的,甚至见过不少与人设相反,有着恶癖好的名厨。
兰清雅却吸足了一口气,不由自主地多看了夏安几眼,眸底仍然藏着一份难以置信。
怎么可能!
他还会渐渐断绝了传承的绝技……
还能再现传说菜品的神韵?!
不过,现在不是寻根问底的时候,兰清雅素手紧了紧,上前去,拿起一次性的碗筷,还表现得非常接地气:“老板,多少钱?威信扫码吗?”
“10元一位,可夹10片。”
嘀。
手机扫码后,兰清雅就握筷,从冰山扒拉下来水晶生鱼片。
夏安见这女人又是再次呆住,俏脸失神注视着堆砌在一次性纸碗里的艺术品生鱼片。
“别忘了浇淋酱汁。”
他提醒说。
“好的。”兰清雅脸色有些不自然的应了声,舀起一勺酱汁浇到碗里,然后起步走开了。
见状,高盛祺大手一挥,对周围已经在吞咽口水的团队众人说:
“没听摊主说吗,别磨叽了,你们要吃就上去扫码!”
于是收账播报器又密集响起。
【叮,威信到账10元。】
【叮,威信到账10元。】
……
很快。
在距离摊位不远处的地方。
高盛祺一边嚼吃嘴里的生鱼片,擦着眼眶不停涌出的泪水。
一边不忘吩咐同样吃着古典美食流泪的摄像师。
务必将兰清雅品享这道宝藏菜品的反应都给录上!
而在城市宣传片镜头里,在这个夏夜的喧嚣夜市街上。
兰清雅吃下第一块水晶生鱼片,双颊之上浮现浓重的红潮,整个人不可遏制的洋溢着幸福气场,像是得到了某位厨神存在的馈赠与洗礼。
“这就是古食谱的奥义与神髓吗?果然,这才是真正的古典重现啊,我的舌尖和口腔构筑出了真正的「蓝色天国」绘卷!”
“黄金时刻,生命演绎的至上鲜美啊……我居然在厨神凋零,龙厨师都将销声匿迹的时代,吃到了么?!”
兰清雅发出感慨,说到后面,甚至有些语气颤抖。
她可以感觉到。
自己口腔里,舌头得到了莫大的享受,在欢呼雀跃般的激烈抽搐。
……
没片刻钟。
第二块20斤净重的龙虾鱼肉,所切出来的水晶生鱼片,又被疯狂的食客们哄抢一空。
“卖完,收工!”
夏安已经收到面板的信息,心里正美滋滋,但现在收摊脱身要紧。
要不然等一会涌来更多好奇加上没吃到的疯狂游客,他今晚就别想走出这条夜市街了。
正收拾,路嘉馨这沙雕老妹儿也来帮忙。
孙启栋也没走。
这魁梧健身哥们,也是个好帮手。
没半分钟收拾整齐,夏安就一屁股坐在电三轮驾驶位上:
“栋子,待会把我女儿和徒弟送上网约车。”
孙启栋他是信得过的,现在他先逃离夜市区要紧,女儿和徒弟北条美代子没必要坐上电三轮遭老罪。
之前他也是这么把女儿和北条美代子安排来的,一辆电三轮拉东西就够费事了,还载俩大人一小孩,先不说超不超载,安全性就得划上大大的疑问号。
“夏老板,我和栋子一起送她们回去,您就放心叭!”路嘉馨打包票说。
随后。
目送夏安驾驶电三轮,艰难的在人海中穿行而去。
孙启栋和路嘉馨相视一眼。
“我们这是跟随了一位神仙大厨啊?”
至今,孙启栋都有些不敢信的。
路嘉馨嚯嚯笑道:
“你就得意吧,过了今晚,各种斗音小视频热度爆炸,你就会是被全网羡慕的幸福食客!”
“有幸品享到了真正而完整的,只存在于传说故事中的古典菜品!”
(本章完)