第68章 叮,美食猎人模式已启动(第二更)
砰!
池啸白把食材箱子一放,木地板都发出了沉闷的声响。
砰!!
魏雪琳带来的食材箱也不轻,声音让夏安和池啸白侧目。
“雪琳,行啊你,你这箱多少斤?”池啸白还有些不服气的问。
“15斤。”魏雪琳淡淡道。
池啸白一愣,然后大笑:“那还好,我也是15斤。”
夏安看得心里无语,网上都说特级大神,个个气场强大,望着令人生畏啥的。
现在不过是送一趟食材,都在比赛较劲的样子,非常孩子气。
“15斤,市场价每斤五千元,我转你们钱。”
低头在威信上操作,立刻转了账,夏安不喜欢占这些小便宜。
这时,薙切绘里奈从院门口,搬着第三个深夜料理人协会的食材箱回到大堂。
“师父,您订的食材到了。”
夏安颔首,上去解锁打开,一截显然切割过,半斤重量的鲜美之肉,呈晶莹剔透的白嫩状,在弥漫的冷雾中渐渐呈现。
才开盖,一股浓郁的海鲜风味,就有溢满屋子的趋势。
“伱还订了龙虾鱼钳子肉?”
池啸白指着保鲜箱说。
“对。”
夏安戴上箱子附带的白色橡胶手套,然后将巨钳肉,从箱子里取出来。
置于明亮光源中,这巨钳肉更显精致,宛若一大块的白虾肉,肉质紧致,纹理清晰。
【龙虾鱼钳肉,青铜级幻想食材(绿),拥有异常鲜美的味道。】
面板弹出文字。
下一刻!
夏安瞳孔微缩。
面板再度刷出了成排的资讯。
【厨神面板已临时切换到美食猎人模式。】
【已触发目标:将龙虾鱼钳肉(绿)融于一道古菜品,利用率/融合度不低于80%。】
【完成目标可获得五千点厨艺经验值。】
“还有美食猎人模式?”夏安暗惊,“那上一次我用龙虾鱼的鱼肉,做《烈冰鲜鲷山》的时候……”
旋即,想明白是为什么了,夏安眼角微微抽搐。
面板这是明着鄙视龙虾鱼的鱼肉啊,没有弹过食材鉴定信息,更没有随之而来的目标。
不过却也很正常。
龙虾鱼的鱼肉,次级幻想食材,还不到青铜级的正式评级,要是用颜色划分的话,那岂不是白色垃圾品质。
把钳子肉放回去食材箱。
夏安转头去开启箱子抱出15斤重,好大一版的红毛猪肉。
【红毛猪肉,青铜级幻想食材(绿),肉质滑嫩,柔软多汁,只需稍微炙烤一下,就能激发出其肉最原始的滋味。】
……
【已触发目标:将红毛猪肉(绿)融于一道古菜品,利用率/融合度不低于80%。】
【完成目标可获得五千点厨艺经验值。】
……
这不,效率的很,又叒触发一个全新的目标。
两个目标加起来,就是一万点厨艺经验,收益不低了。
何况就算没附带的目标,夏安也是打算正式接触幻想食材,将它们融于《火焰饺子》,这道他目前掌握度、还原度最高的古菜品。
“两位大佬,接下来我要研究菜品了,你们自便,想干啥干啥。”
见到魏雪琳、池啸白还没走,甚至没离开的意思,夏安招呼一声客人,便抱着一大版猪肉钻进了厨房。
拿刀子,割了几条像是培根肉片的猪肉。
夏安开火,用一口平底铸铁煎锅,润了油,尝试把猪肉放进去香煎。
“嗞嗞嗞——”
肉片刚进锅,就开始跳动,并且汁水像是被挤压一样涌流出来。
当汁水不再流出的时候,肉片表面,已然染上了些许焦黄。
咔。
夏安目光微凝,赶紧停火,把肉片铲到餐盘上,握筷夹起一片,吹了两口气,就咬掉小截在嘴里细细咀嚼。
“才进锅多久,十几秒?这就老了!”夏安嘴上嘶了口气。再去看关于红毛猪肉的介绍文字:“肉质滑嫩,柔软多汁。”
“只需稍微炙烤一下,就能激发出其肉最原始的滋味……”
显然,这种幻想猪肉的烹煮难点,就在于火候控制!
夏安沉思,脑中闪过一系列画面。
剁碎红毛猪肉,作为馅料,包进饺子皮里,然后上煎锅。
突然,夏安一砸手掌:
“不行的吧。”
“《火焰饺子》的精髓,核心做法,就是把多余水份一扫而净!”
“但这个一扫而净,很容易把红毛猪肉烤干,烤柴!”
但究竟行不行,要做了才知道。
现在夏安只是小小测试了一下食材的特性。
接下来,是龙虾鱼的钳子肉。
他拿刀割了一块,又切为两半,一半投入清水白灼,一半则是香煎。
片刻,夏安先后品尝两种做法的钳子肉。
“嗞——”
牙齿挤压,汁水迸射出来,口腔里像是掀起了鲜味海啸。
“又是汁水这么多??”
夏安叹气,眉毛紧紧拧成一团。
红毛猪肉本来就是软嫩多汁。
龙虾鱼钳子肉也是这般的多汁。
以它们为主食材,剁碎了做馅料,那饺子皮稍微用火一烤,岂不是相当于包住了一团水?
但不管怎样,还是要试试的。
……
厨房里,夏安忙着剁碎食材,制作馅料。
吧台椅子上。
池啸白和魏雪琳津津有味看着。
被邀请上家里,这么近距离,目睹一位奇人做菜的机会非常稀罕。
在夜市街,能不能挤到摊位附近看夏老板做菜则全凭运气。
“看来夏老板很少接触幻想食材,属于老一派的厨师?”魏雪琳低声说。
“童鲲不是说过嘛,他吃过夏老板制作的,发光版本的《烈冰鲜鲷山》!”
池啸白说到这,本来笑眯眯的表情一变,语气酸,神情也嫉妒羡慕的很:“而且,那道发光版本的《烈冰鲜鲷山》,还是用龙虾鱼的鱼肉做成的!!”
魏雪琳啧一声:“童鲲胆子很肥,要不是,事儿太大瞒不住,他估计还想封锁消息一阵的。”
“把他发配去某个不起眼的地级市打杂去?”
“倒也不是不行……”
两人闲聊间。
夏安已经把馅料切细碎并调好味。
至于饺子皮,早上起床时夏安就揉捏了很多面团,留待预制今晚出摊的火焰饺子。
所以,池啸白、魏雪琳没等多久,一大锅饺子就捏制而成。
“嗞嗞嗞——”
开火。
夏安脸色稍显凝重。
紧盯煎锅里的饺子,目光都不敢眨一下的,此时他的心情宛若一位厨房新人。
很快,在火候持续施加中,这些饺子肉眼可见的,一颗颗鼓胀起来!
是里面的食材,在迸流出汁水!
“可以上喷火枪了吧?”
见状,夏安怕饺子皮爆裂,有些提心吊胆,抓握喷火枪扣动开关,进行最后的火焰喷绘收尾环节。
然而。
第一颗饺子,在米酒和喷火枪的双重火焰炙烤中。
突然“噗”一声爆裂了。
第二更送到!
晚上还有两章…
(本章完)